Genusswelten für Feiern, Firmenveranstaltungen und besondere Anlässe
Unsere Buffet-Welten verbinden sorgfältig aufeinander abgestimmte Gerichte zu einem stimmigen Gesamtkonzept. Von mediterran und unkompliziert über herzhaftes Soul Food bis hin zum festlichen Menü finden Sie hier Buffets, die sich entspannt genießen lassen und gleichzeitig etwas Besonderes auf den Tisch bringen.
Alle warmen Buffet-Welten sind ab 20 Personen bestellbar. Die Speisen werden von Nicole´s Catering vorbereitet und geliefert, sodass Sie Ihr Buffet vor Ort unkompliziert für Ihre Gäste bereitstellen können.
Mediterraner Genuss
32,90 € pro Person
Leicht, aromatisch und voller mediterraner Lieblingsaromen.
Diese Buffet-Welt bringt unkomplizierten mediterranen Genuss auf Ihre Feier: Geröstetes Gemüse, frische Aromen, würzige Kräuter und eine harmonische Auswahl, die sowohl bei Familienfeiern als auch bei Firmenveranstaltungen wunderbar funktioniert.
Vorspeisen & Salate
- Antipasti-Platte (G,L,V)
- Tomate-Mozzarella-Platte (G,L,V)
Hauptgerichte
- Mediterranes Ofenhähnchen (L,11)
- Schweinefilet in Rosmarin-Rahmsoße (G,M,7,10,11)
Vegetarischer Austausch: Gemüselasagne (A,G,11)
Beilagen
- Rosmarinkartoffeln
- Mediterranes Ofengemüse
Brot & Begleiter
- Hausgemachte Foccacia (A)
- Mediterrane Kräuterbutter (G,L)
Ein Dessert ist optional zubuchbar!
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Bella Italia
32,90 € pro Person
Italienisches Lebensgefühl - unkompliziert, gesellig und beliebt.
Bella Italia steht für vertraute italienische Aromen und Gerichte, die viele Gäste gleichermaßen mögen. Antipasti, Focaccia und herzhafte Ofengerichte ergeben ein geselliges Buffet mit mediterranem Charakter.
Zum Start
- Antipasti-Platte mit mediterranem Gemüse, Oliven & Schafskäse (G,V)
- Tomate-Mozzarella-Platte mit Basilikum (G,L,V)
- Hausgemachte Focaccia (A)
- Getrocknete-Tomaten-Rucola-Dip (G)
- Mediterrane Kräuterbutter(G,L)
Warm & herzhaft
- Mediterranes Ofenhähnchen mit Tomaten, Oliven & italienischen Kräutern (11)
- Klassische Lasagne (A,L,10)
Vegetarischer Austausch: Mediterrane Gemüselasagne (A,G,L)
Ein Dessert ist optional zubuchbar!
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Urban BBQ
32,90 € pro Person
Herzhaftes BBQ-Feeling für entspannte Feiern.
Saftiges Fleisch, kräftige BBQ-Aromen und beliebte Beilagen machen diese Buffet-Welt zum unkomplizierten Genusskonzept für Geburtstage, Firmenfeiern und lockere Feste. Deftig, modern und ohne unnötigen Schnickschnack.
Salat
- Cremiger Coleslaw (G,M,7)
Warm
- Pulled Pork (M,7)
- BBQ-Hähnchen (7F,M)
Vegetarischer Austausch: Vegetarisch gefüllte Paprika (G,V)
Beilagen
- Kartoffelspalten
- Grillgemüse
Brot & Begleiter
- Hausgemachte Foccacia (A,V+)
- Kräuterbutter (G,V)
Ein Dessert ist optional zubuchbar!
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Street Food / Soul Food
32,90 € pro Person
Modernes Wohlfühlessen mit Street-Food-Charakter.
Kräftige Aromen, beliebte Klassiker und echtes Soul Food: Diese Buffet-Welt ist unkompliziert, modern und besonders gut für lockere Feiern geeignet. Ein Konzept für alle die herzhaftes Comfort Food lieben.
Salate
- Coleslaw (G,M,7)
Hauptgerichte
- Pulled Beef (M,7)
- Chili con Carne (L,M,7,11)
Vegetarischer Austausch: Chili sin Carne (L,7)
Beilagen
- Mac and Cheese (A,G,M)
- Loaded Potato (G)
Brot & Begleiter
- Hausgemachte Foccacia (A,V+)
- Kräuterbutter(G,V)
Ein Dessert ist optional zubuchbar!
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Landhaus Deluxe
32,90 € pro Person
Herzhaft, klassisch und ein kleines bisschen feiner.
Vertraute Landhausküche trifft auf eine festliche, hochwertige Zusammenstellung. Cremige Sauce, klassische Beilagen und bodenständige Aromen machen dieses Buffet zu einer besonders schönen Wahl für Familienfeiern und traditionelle Anlässe.
Salate
- Brokkolisalat (H,7)
Hauptgerichte
- Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce (G,L,M)
- Geschmortes Rindergulasch (L,10)
Vegetarischer Austausch: Linsen-Landhaus-Braten mit kräftiger vegetarischer Bratensauce (H,C,M,F,L,7)
Beilagen
- Kartoffelgratin (G,V)
- Buttergemüse mit Kräutern (G,11)
Brot & Begleiter
- Hausgemachtes Baguette (A)
- Kräuterbutter (G,V)
Ein Dessert ist optional zubuchbar!
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Festlicher Genuss
35,90 € pro Person
Für besondere Anlässe, bei denen das Buffet etwas mehr sein darf.
Festlicher Genuss verbindet hochwertige Schmorgerichte mit feinen Beilagen und frischen Komponenten. Eine elegante Buffet-Welt für Hochzeiten, Jubiläen, runde Geburtstage und andere besondere Feiern.
Salate
- Rote-Bete Salat (H,M,7)
- Rucola mit Parmesan, Kirschtomaten & gerösteten Kernen (G,,M,7)
Hauptgerichte
- Geschmorte Rinderbäckchen in Rotwein-Jus (L,G,10,11)
- Hähnchenbrust in Kräuter-Senfrahmsauce (G,A,L,M,10)
Vegetarischer Austausch: Canneloni mit Spinat & Ricotta in Tomatensauce (A,G)
Beilagen
- Hausgemachte Serviettenknödel (A,G,C)
- Grüne Bohnen mit roten Zwiebeln & Kräutern (V+)
Brot & Begleiter
- Hausgemachte Foccacia (A,V+)
- Kräuterbutter (G,V)
Ein Dessert ist optional zubuchbar!
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Zum süßen Abschluss
Desserts optional zu jeder Buffet-Welt buchbar!
Ergänzen Sie Ihre Buffet-Welt ganz nach Wunsch mit einem Dessert. Wählen Sie aus unserer Dessertauswahl Ihren Favoriten - klassisch in der Schale für 3,20 € ro Person oder stilvoll im Dessertglas für 3,90 € pro Person.
Sie wählen eine Dessertsorte für Ihre Gäste. Ab 30 Personen können zwei verschiedene Desserts gewählt werden - die Gesamtmenge bleibt dabei bei einer Dessertportion pro Person.
- Dessert in der Schale 3,20 € pro Person
- Dessert im Glas 3,90 € pro Person
Unsere Dessertauswahl
Panna Cotta mit Erdbeersoße (G,7)
Cremige Panna Cotta mit fruchtiger Erdbeersoße.
Mascarpone-Himbeer-Dessert (A,C,G,7)
Feine Macarponecreme mit fruchtigen Himbeeren.
Joghurt-Cantuccini mit Pfirsich (A,G,H,C,7)
Leichte Joghurtcreme mit Pfirsich und knusprigen Cantuccini.
Klassisches Tiramisu (A,C,G,7,10)
Der italienische Dessertklassiker mit Mascarpone und Kaffee.
Mousse au Chocolat (C,G,H,7)
Luftig-cremige Schokoladenmousse für Schokoladenliebhaber.
Lotus Dessert (A,C,G,7)
Cremiges Dessert mit dem feinen Karamellgeschmack von Lotus-Keksen.
Käse-Sahne Mandarine (A,C,G,7)
Frisch-cremiges Dessert mit fruchtigen Mandarinen.
Bienenstich-Dessert (A,C,G,7)
Cremiger Bienenstich-Genuss mit feiner Vanillenote und Mandeln.
Desserts sind optional buchbar und nicht im Preis der Buffet-Welt enthalten.
Allergene/Zusatzstoffe
(A) Glutenhaltiges Getreide, (B) Krebstiere, (C) Eier, (D) Fisch, (E) Erdnüsse, (F) Soja, (G) Milch/Lactose, (H) Schalenfrüchte, (L) Sellerie, (M) Senf, (N) Sesamsamen, (O) Schwefeloxid/Sulfite, (P) Lupine, (R) Weichtiere, (V) Vegetarisch, (V+) Vegan
(1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoff, (3) Geschmacksverstärker, (4) Antioxidationsmittel, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) Zucker/Zuckerart, (8) Phosphat, (9) Koffein, (10) Alkohol, (11) Milcheiweiß