Warmes Buffet

Vorspeisen:

• Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen Essig/Öl Dressing (M,L,7)
• Brokkolisalat mit Paprika, Apfel und Sonnenblumenkernen (M,7)
• Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Ruccola (A,G,L,11)
• Nudelsalat klassisch mit Mayonaise (D,G,11)
• Linsensalat mit Rote Beete (M,L,7)
• Tortellinisalat mit Tomate und Mozzarella (D,G,11)
• Bulgursalat mit Paprika und Feta (A,G,L,11)
• Kichererbsensalat mit Gurke, Paprika, Tomate (M,11)
• Mexikanischer Reissalat mit Kidneybohnen, Mais und Paprika (A,G,L,11)
• Gurkensalat mit Cremé Fraiche und Dill (D,G)
• Grüne Bohnen Salat mit Schmand und Zwiebeln (G,C,7)
• Rotkrautsalat

• Cremige Kartoffel Lauch Suppe (G,L,V)
• Tomatensuppe (L,V+)
• Brokkoli Suppe 
• Pilzsuppe
• Kürbissuppe (saisonal) (L,V+)
• Süßkartoffelcremesuppe (G,L,V)
• Rosenkohlsuppe (G,L,V)

• Tomate-Mozzarella-Platte (G,V,11)
• Antipastiplatte (V+)
• Bruscetta Tomate-Basilikum (A,V)
• Käse-Traube Spieß (G,11,V)
• Melone-Schinken Spieß (11)

• Brotkorb mit Butter oder Kräuterbutter (A,G,V)                        (hausgemachtes Baguette)

Hauptgerichte:

• Schwedische Hackbällchen und Salzkartoffeln (A,C,G,L,11)                   in cremiger Soße mit Preiselbeeren 
• Zartes Erdnusshähnchen mit Reis (A,F,E,11)                                                        leicht scharfe Erdnuss-Kokos Soße an Hähnchenbrustwürfel
• Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Reis (G,7)                                             Saftige Hähnchenbrust in fein würziger Zwiebel-Sahne Soße
• Hähnchenfrikassee (A,G,L,10,11)                                                                             geschmorte Hähnchenoberkeulen und Hähnchenunterkeulen auf französische Art in cremiger Bratensoße mit Weißwein abgeschmeckt und frischen Champignons                                         
• Rindergulasch mit Spätzle (A,L,G,10,11)                                                              traditionelles Rindergulasch mit Rotweinsoße 
• Rinderroulade mit Bratensoße und Salzkartoffeln (A,L,G,10,11)                                                              traditionelle Rinderroulade mit feiner Rotweinsoße
• Rollbraten mit Bratensoße und Spätzle (A,L,G,11)                                            zarter Schweine-Rollbraten in kräftiger Bratensoße mit Spätzle als Beilage
• Gefüllte Paprika mit Hackfleischfüllung und Reis als Beilage (A,11)
• Vegetarisch Gefüllte Paprika mit Feta überbacken und Reis (A,G,L,V) Paprika mit vegetarischer Reis-Gemüsefüllung und Feta überbacken, dazu Tomatensoße und Reis
• Gemüsepfanne mit Rosmarinkartoffeln (L,V)                                  Frische gebratene Paprika, Karotten, Grüne Bohnen, und Zucchini fein gewürzt mit Rosmarinkartoffeln als Beilage
• Rattatouille mit Bohnen und Kartoffelecken                        Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Bohnen fein abgeschmeckt
• Gemüselasagne (A,G,L,V)                                                                                              köstliche vegetarische Lasagne mit einer feinen Gemüsesoße (auch vegan bestellbar)
• Caneloni mit Spinat und Ricotta (A,G,L,V)                                                gefüllte Nudelröllchen, vegetarisch gefüllt mit Tomatensoße, köstlich überbacken

Desserts:

• Obstsalat
• Obstplatte
• Tiramisu (A,G,7,9,10)
• Mouse au Chocolat (A,C,F,G,7,10)
• Panna Cotta mit Erdbeerspiegel (G,7)
• Weiße Schoko Creme mit Himbeerspiegel (G,7)
• Mascarpone Schichtdessert mit Himbeeren (G,7)
• Joghurt-Cantuccini Dessert mit Pfirsichen (A,G,7)
• Oreo Vannillecreme Dessert (A,G,7)
• Quark Dessert mit frischen Beeren (A,G,7)
• Zitronen-Tiramisu (A,G,7)